Comment faire de la pâte à muffins gourmande ?

Ingrédients (pour 12 personnes) : 

280g de farine

2 oeufs

100g de sucre

150mL de lait

80g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1pincée de sel

Mais vous pouvez remplacer le beurre par huit cuillères à café d'huile.

Préparation : 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.

Dans un deuxième saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et les oeufs.

Verser la préparation du deuxième saladier dans le premier et remuer pour obtenir une pâte lisse. Si il reste quelques petits grumeaux, se n'est pas très important. Vous pouvez aussi rajoutez des pépites de chocolat à votre pâtes.

Pour un dessert plus gourmand...

Quand vous mettez la pâte dans votre machine à muffin, vous pouvez mettre un carré de chocolat, une cuillère de pâte à tartinée ou même une noix au milieux de votre muffin avant qu'il ne cuise.

Maintenant, vous allez pouvoir décorer vos muffins avec un glaçage qui va les rendre encore plus appétissant et délicieux !

Ingrédients : (pour les quantités, c'est en fonction de vos gâteaux !

du mascarpone

du colorant alimentaire (rose, vert, bleu, orange...c'est comme vous le souhaitez !)

du citron, du sirop, selon vos gouts, à vous de tester !

Préparation : 

C'est très simple ! Il vous suffit de mélanger tout les ingrédients dans un bol, vous pouvez ensuite mettre vos mélanges dans une seringue à gâteaux et de les mettre sur vos muffins. Vous pouvez aussi rajouter par dessus des vermicelles, des fruits ou des bonbons, c'est comme vous le souhaitez !                                   Et voilà, vous n'avez plus qu'à déguster !

Bonne appétit !

Maddy